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Quesos de oveja tradicionales

Mostrando los 4 resultados

  • Queso Tierno de Oveja

    Queso Tierno

    46,54  EUR

    Queso Tierno

    46,54  EUR

    Queso de oveja. Ideal para ensaladas y acompañado de un buen vino joven.

    – Venta por piezas.
    – Peso aproximado por pieza: 3,2kg.
    – Curación artesanal de 2 a 4 meses.
    – Leche pasteurizada pura de oveja.
    – Sabor suave.
    – Textura muy cremosa.
    – Aromas frescos y suaves.
    – Retrogusto lechoso.

    Este queso es el más joven de todos, podríamos decir que así nace nuestro queso, siendo este el más suave en cuanto a sabor y aromas. Es ideal para comerlo solo, en ensaladas y acompañado de vinos del año.

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  • Queso Semi de Oveja

    Queso Semicurado

    50,54  EUR

    Queso Semicurado

    50,54  EUR

    Este queso se caracteriza por el equilibrio entre aroma y sabor, al ser un semicurado (media curación) este queso está en el momento de su vida en el que más cambios sufre, pasa de ser un queso tierno a adquirir características de curado. Su textura es tierna pero con tonalidades de cambio. Es ideal para cualquier combinación por su equilibrio. Los vinos jóvenes nos dejarán apreciar aún mejor su inolvidable sabor.

    Queso de oveja, de media curación, ideal para degustar con vinos jóvenes.

    – Venta por piezas.
    – Peso aproximado de cada pieza: 2,7 kg.
    – Curación artesanal de 6 a 8 meses.
    – Leche pasteurizada pura de oveja.
    – Sabor suave.
    – Textura cremosa.
    – Aromas suaves.
    – Retrogusto lechoso.

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  • Queso Curado de Oveja

    Queso Curado

    62,54  EUR

    Queso Curado

    62,54  EUR

    Este queso presenta una curación avanzada pero sin perder la textura tierna de las más finas leches. Es ideal para sumergir en aceite de oliva y degustar en mesa acompañado de un vino joven.

    Queso de oveja. De curación avanzada pero sin perder la textura tierna.

    – Venta por piezas
    – Peso aproximado de cada pieza: 3,2 kg.
    – Curación artesanal mínima de 12 meses.
    – Leche pasteurizada pura de oveja.
    – Sabor intenso.
    – Textura cremosa.
    – Aromas fuertes.
    – Retrogusto a leche curada.

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  • Queso Curado en aceite de Oveja

    Queso Curado en Aceite

    34,30  EUR

    Queso Curado en Aceite

    34,30  EUR

    Sabor intenso pero muy agradable. En boca sabor muy duradero y con matices a tierra.

    – Venta por 1/2 de queso.
    – Curado en aceite.

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