Queso Curado
65,54 € EUR
Este queso presenta una curación avanzada pero sin perder la textura tierna de las más finas leches. Es ideal para sumergir en aceite de oliva y degustar en mesa acompañado de un vino joven.
Queso de oveja. De curación avanzada pero sin perder la textura tierna.
– Venta por piezas
– Peso aproximado de cada pieza: 3,2 kg.
– Curación artesanal mínima de 12 meses.
– Leche pasteurizada pura de oveja.
– Sabor intenso.
– Textura cremosa.
– Aromas fuertes.
– Retrogusto a leche curada.
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18,25 € EUR
Queso de Oveja con Ahumado
18,25 € EURSabor intenso pero muy agradable. En boca sabor muy duradero y con matices a tierra.
– Venta por 1/4 de queso
– Peso aproximado por 1/4: 0,750kg.
– Curación artesanal de 2 a 4 meses.
– Leche cruda pura de oveja de la mancha.
– Sabor ahumados.
– Textura cremosa y agradable.
– Aromas frescos y característicos.Quick View -
Cremosito del Zújar
27,00 € EUR
Cremosito del Zújar
27,00 € EUREl Queso Torta asentada es el queso tradicional de Extremadura y uno de los más antiguos de la península. La diferencia entre éste y otros quesos españoles es que en los quesos cremositos del Zújar, se utiliza la flor del cardo como cuajo natural, conocido con el nombre de hierba-cuajo.
Queso de leche cruda de oveja merina. Tradicional de Extremadura con un sabor intenso inolvidable.
– Venta piezas.
– Preso aproximado de la pieza: 650gr.
– Queso puro de oveja merina curado, de leche cruda.
– Mínimo de dos meses de curación artesanal.
– Sabor intenso natural.
– Textura tierna.
– Retrogusto lechoso.Quick View -
Queso de Oveja con Azafrán
21,25 € EUR
Queso de Oveja con Azafrán
21,25 € EURSabor intenso pero muy agradable. En boca sabor muy duradero y con matices a tierra.
– Venta por 1/4 de queso.
– Peso aproximado por 1/4: 0,750kg.
– Curación artesanal de 2 a 4 meses.
– Leche cruda.
– Textura cremosa y agradable.
– Aromas frescos y característicos.Sin existencias
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Queso Tierno
49,54 € EUR
Queso Tierno
49,54 € EURQueso de oveja. Ideal para ensaladas y acompañado de un buen vino joven.
– Venta por piezas.
– Peso aproximado por pieza: 3,2kg.
– Curación artesanal de 2 a 4 meses.
– Leche pasteurizada pura de oveja.
– Sabor suave.
– Textura muy cremosa.
– Aromas frescos y suaves.
– Retrogusto lechoso.Este queso es el más joven de todos, podríamos decir que así nace nuestro queso, siendo este el más suave en cuanto a sabor y aromas. Es ideal para comerlo solo, en ensaladas y acompañado de vinos del año.
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